Evde kafe kalitesi: Erhan Aydın'ın Kahvesini denedim, hayırlı olsun
Sevilen esnaflarımızdan Erhan Aydın'ın Beyka's Coffee filtre kahvelerini denedim, beğendim. Reklam değil, kendi izlenimim: çeşitler, demleme önerisi ve bir hayırlı olsun.
Bazı esnafın işine sevindiğinizde bunu söylemek istersiniz. Sevilen esnaflarımızdan Erhan Aydın'ın Beyka's Coffee markasıyla çıkardığı filtre kahveleri denedim, çok beğendim. Önce hayırlı olsun diyelim, sonra da neden beğendiğimi anlatalım.
Baştan söyleyeyim: Bu yazı için reklam almadım, yazının reklam geliri de yok. Hiçbir maddi beklentim olmadan denedim ve beğendim.
Evde kafe kalitesi
Benim için ölçü basit: Evde demlediğim fincan, kafede içtiğim kadar keyif veriyor mu? Beyka's için cevabım evet. Denediğim kahvelerde mükemmel bir kahve deneyimi yaşadım; bana göre kafe kalitesindeler ve dünyaca ünlü ürünlerin yanında rahatça durabilecek kadar başarılılar. Elbette bu benim damak zevkim; kahvede son sözü sizin fincanınız söyler.
Çeşitler
Firmanın ürün broşürlerine göre seride şu kahveler var, hepsi 200 gramlık kilitli ambalajda:
| Kahve | Çekirdek | Kavrum ve tat |
|---|---|---|
| Filtre Kahve | %100 Arabica | Taze kavrulmuş, dengeli içim |
| Ekşi Tatlar serisi | Etiyopya Yirgacheffe, Yirga Cafe G1 | Orta kavrum; narenciye ve meyve notaları |
| Tatlı Aromalı seri | Uganda | Orta kavrum; hafif tatlı aroma |
| Sporcu Kahvesi | Arabica ve Robusta harmanı | Orta-koyu kavrum; yüksek kafeinli |
Broşürlerdeki ürün adlarında "detoks" ve "sporcu" gibi ifadeler de geçiyor. Ben burada kahveyi tadı ve kalitesiyle değerlendiriyorum; zayıflatma, yağ yakma ya da benzeri sağlık etkileri konusunda bir görüş bildirmiyorum. Kahveden de böyle bir beklenti içine girmeyin, kahve iyi olduğu için içilir.
Solda Etiyopya Yirgacheffe, sağda Uganda temalı görsel. Temsilîdir; görseller firmanın tanıtım broşürlerinden kırpılmıştır.
Nasıl demleyelim?
Broşürdeki French Press ve V60 önerisi şöyle:
- Yaklaşık 200 ml, 90–94 °C suya 7–10 gram kahve kullanın.
- 4–5 dakika demlenmeye bırakın.
- Süzüp taze ve sıcak için.
Kahveler filtre kahve makinesi, French Press, V60 ve Chemex için öneriliyor. Ölçüyü kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Hayırlı olsun
Erhan Aydın'a yolu açık, işi bereketli olsun diyorum. Yerel esnafın iyi bir iş çıkardığını görünce bunu söylemek de bize düşer. Kahveyi siz de denerseniz düşüncelerinizi bizimle paylaşın.
Kaynaklar: Yazarın kendi deneyimi ve Beyka's Coffee ürün broşürleri. Ürün bilgileri broşürlerden aktarılmıştır, bağımsız kuruluşlar tarafından doğrulanmamıştır.
Yorumlar (0)